諾貝爾奶凍

1998年4月的春天，好山好水好空氣的宜蘭羅東，開立了一間充滿人情味的「諾貝爾西點麵包店」。張師傅堅持諾貝爾獎的精神，秉持以其崇高的信譽，嚴選最頂級的食材，研究最創新、最新鮮、最營養、最衛生的美味糕點，並且讓顧客擁有最貼心的服務，要做就是做最好的，這就是「諾貝爾」的由來。

2007年張師傅用盡心思鑽研了長達八個月的時間，不斷從失敗中吸取經驗，研發出不甜不膩、香Q可口的「奶凍蛋糕」，並在網路上成為最夯的團購美食，造成全國轟動的熱潮。 將蘭陽平原，藍天、綠地、紅橋、銀河及白山嵐的美景特色，設計於外包裝上，也具代表著奶凍達人在故鄉宜蘭的象徵。

2009年12月，設立宜蘭礁溪分店，讓更多喜愛諾貝爾的人，更容易、更方便品嚐到美味的下午茶蛋糕。

2011年張師傅又創新研發出 – 諾貝爾「奶糖酥」，用心鑽研了很久的時間，不斷從失敗中吸取經驗，將自己的夢想努力實現。以顛覆傳統甜味的糖果，研製出不平凡的獨特創新口感，將糖果甜味變化成鹹味，鹹糖果中奶能鎖住奶香氣息，以四方的造型精巧又可愛。

2012年的奶凍達人張師傅費盡心思，運用那智慧靈巧的雙手，再度研發出從未有過的獨特美食「戀．雪糕」，將您帶入不可思議的幸福美味時光。 張師傅再造美食團購的新寵兒，讓更多喜愛諾貝爾的人，感受到和煦的希望光芒，每嚐一口都能享受甜點裡的愛與微笑。 張師傅常說：不讀書不是輸人，學習一技之長立定目標，及堅持到底的精神便能闖出一片天。 用真摯心意邀您一起來享用諾貝爾美食，您的支持，就是諾貝爾最大的原動力。

2016年諾貝爾再度撼動美味；奶凍達人張師傅以獨特黃金比例經典推出『燒起士』。
精心調製精準時間細膩烘烤，蘊藏濃濃起士的香醇味覺，再融入上極鮮奶，黃金比例美味交錯呈現這就是『燒起士』極緻的魅力；這份對甜點的信念與堅持，用心製作的美味完美呈現給您。

榮譽 諾貝爾食品有限公司